大連商品交易所生豬期貨：產業與供需

【大連商品交易所生豬期貨及期權動態】大連商品交易所於 2021 年上市生豬期貨，2024 年上市生豬期貨期權，是我國首個活體交割的期貨品種。 生豬期貨自上市以來運行穩健，交投活躍，已成爲相關產業企業風險管理、套期保值的重要工具。 在我國，四川省生豬出欄量居首，其次爲湖南、山東、湖北等省份。我國豬肉貿易以生豬運輸爲主，主要貿易流向是從河北、河南、山東、湖北、湖南、東北等主產區流向北京、江蘇、浙江、上海、廣東、四川等主銷區。 生豬產業鏈由上而下涵蓋飼料產銷、種豬繁育、商品豬養殖、屠宰分割及肉製品加工等環節。豬飼料環節投入品有玉米、小麥、粕類等；養殖環節投入品有種豬或仔豬、飼料、動保及養殖設備，產出品有種豬、仔豬和大豬；屠宰環節收購商品豬，分割爲豬肉和豬副產品，豬肉分熱鮮肉、冷鮮肉及凍肉；肉製品加工環節投入品有鮮肉、凍肉等，產出品有高溫肉製品和低溫肉製品。