純手工製作,日產60噸,排長隊都要買!

繼黃莊月餅(酥餅)下架後!

應粉絲要求強勢返場!!

上個月爆賣到阿姨都做不過來的月餅,大家都還意猶未盡吧?

雖然是老式吸油紙包裝,但酥餅的層次豐富,鬆軟甜蜜的內陷,一下子就征服了很多粉絲的味蕾。‍‍‍

真實反饋都是:好吃、還想吃、沒吃過這麼好吃的酥餅、別停售...

也難怪中秋前後那段時間,黃莊當地天天排隊、店裡擠滿來買月餅(月餅也就是酥餅)的人!

吃過的市民表示:“黃莊的餅酥、香、甜,價格也合適,每年我們都會特意來這裡買。”

還有很多老闆都會來這裡訂購酥餅給員工送節日福利。

座標河北省石家莊的黃莊傳統手工酥餅 ,我們找的這家是當地老品牌了,目前吃過最地道的老式酥餅口味!

黃莊福美酥餅

這次酥餅重新升級了一下口味,除了增加紫薯口味外 ,圈口改小了也適合下午茶的時候吃(不用費心去切)。

和之前的月餅大小差不了多少,用料更好,口感更細膩,都是皮薄餡多。

上架就爆賣!!!

別看它的包裝樸實,只用一張 老式吸油紙將酥餅包裹 得嚴嚴實實, 但它的口味可不是“機器”生產出來的能比擬的。

層層金黃酥皮,滿滿餡料,入口即碎,甜而不膩 ,拿到辦公室,聽到是黃莊酥餅,同事們紛紛哄搶!!

咬上一口,只覺得脣齒間疏鬆綿潤,一連吃個兩個,口感層次豐富,最後連手心中碎屑皮都不放過。

就拿黃莊這個蛋黃酥餅來說,一打開就有很香的鹹蛋黃味~

餡料很滿很大方(感覺掰開薄薄的酥皮,裡面全是蛋黃),而且 不會像廣式蛋黃那樣,吃不下一個就膩了!

據說這裡的 餡是祖傳的獨家秘籍,製作是純手工的。

裡面的 花生、乾果各種果仁入口鬆軟,越嚼越香 ,甜度適中,不會膩。

我們給大家拿到的口味有: 蘇式糖醇五仁酥餅、蘇式紫薯酥餅、蘇式紅豆酥餅、蘇式板栗酥餅、蘇式蛋黃味酥餅、蘇式椒鹽酥餅。

甜口鹹口都有, 用料豐富健康 ,而且糖醇的酥餅也很適合老人吃,非常貼心。

配料表乾淨,保質期根據不同口味,可存放30~90天。

絲毫沒有過度的包裝,當地 線下也是二十幾塊錢一包 ,看着就接地氣!

要知道,每年黃莊都擠滿了慕名而來的人,排隊都要一整天!

但今天,不用親自到黃莊就能吃到地道的黃莊福美酥餅,價格也相當給力,只 要35.9元2包(1包四個),口味任選!

如果是一家子吃我更建議拍大全套, 只要89.9元6個口味全都有!

滿足家裡的老老小小,都是純手工製作,吃着放心~

超火超好吃的「黃莊福美酥餅」

層層金黃酥皮,滿滿餡料,入口即碎

開團價:35.9 起!

⬇️點擊下圖即可購買⬇️

01 傳統黃莊手工酥餅百年傳承,酥、香、清甜

河北省石家莊“月餅村”,日產月餅達60噸,大家應該都不陌生吧?

這裡的“月餅村”就是大名鼎鼎的黃莊村,而坐落在黃莊村的福美酥餅,是好幾輩傳下來的酥餅工藝。

黃莊村地處太行山東麓平原,這裡的小麥地質好,從上世紀60年代開始就有了家家自制酥餅的習俗。

每年農曆6月底開始,村裡面就開始排起了長隊,慕名而來的買酥餅的人更是絡繹不絕。

黃莊酥餅配料講究食材新鮮天然, 水、面和油各種餡料配比合理 ,這樣做出來的餅酥脆糯軟,入口即化,脣齒留香。

一個酥餅的製作完成也要經過多道工序, 備料、掐麪糰、稱重、推酥、包餡、烘焙、包裝……一個也不能少 ,而且每道工序都精益求精。

區別於市面上“機器生產的月餅”, 每一張皮都由十幾年以上的手藝師傅 以黃油和制餅皮 , 經老師傅層層手擀得之月餅皮薄酥滑,延續傳統手藝製作。

黃莊酥餅以酥出名,也稱爲千層酥餅,它和外面賣的酥餅完全不一樣,掰開後你會發現區別於市面上的百層酥皮!

每一個餅的酥皮都拿捏到位,不多不少,重量剛剛好的時候,才能做出 皮薄餡多的金黃酥皮,吃起來更有味。

餡料有果仁、花生、紅豆、紫薯、板栗、蛋黃等...

都是老人小孩、年輕人都愛的口味, 用料實實在在,一口咬下去全是餡。

烘焙烤成 金黃酥脆的酥皮 纔算完成,拿在手裡能碎一地渣子,口感像千層酥皮,也有點像老婆餅。

包裝雖然不像市面上的那麼華麗,但重在好吃!!

每年很多外地的人過來黃莊村,都是直奔酥餅過去的,而且這樣的包裝很有童年的回憶!

超火超好吃的「黃莊福美酥餅」

層層金黃酥皮,滿滿餡料,入口即碎

開團價:35.9 起!

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02

一口下去全是餡6種口味,低糖少油

這是外面買不到的同款酥餅,甄選原材料, 有“料”有“餡”。他們家的餅就連酥皮吃起來都不會覺得幹,皮酥餡美,餡料豐富,買一次都感覺不夠吃~

配料不含任何動物油脂, 低糖少油的酥餅口感酥軟綿密 ,夾着內餡入口濃香滿溢,當真是好吃不膩。

共有6種口味: 蘇式糖醇五仁酥餅、蘇式紫薯酥餅、蘇式紅豆酥餅、蘇式板栗酥餅、蘇式蛋黃味酥餅、蘇式椒鹽酥餅。

蘇式蛋黃酥餅

隔着包裝都能聞到濃濃的酥香味,外皮非常酥~

蛋黃酥餅的內陷橙黃橙黃的,口感沙沙的一抿就化,也是當地最火爆的口味之一!

掰開就有很濃郁的鹹蛋黃味 ,看看這餡兒,用料超級紮實,超級重手!!

吃起來是鹹甜鹹甜的,不會幹到卡喉,反而吃起來溼潤, 鹹中帶甜,清甜不膩 。

又大餡又多 ,比我以往吃的酥餅滿足多了,也沒有想象中的不到幾口的膩了,輕油好吃,性價比也高!

配料表乾淨,保質期可存放60天。

蘇式糖醇五仁酥餅

和蘇式五仁不一樣的是,它的口感幾乎吃不到糖的味道,更適合減脂期、老人小孩吃。

外層皮酥酥到掉渣, 口感偏清甜香脆 ,果仁夾着芝麻花生,越嚼越香~

喜歡吃五仁的朋友可以閉眼衝,不油不膩很過癮!

配料表乾淨, 保質期可存放90天!

蘇式椒鹽酥餅

這個口味的酥餅當地小孩都愛吃,不愧是賣得最火的,鹹甜口吃起來一點也不膩,很有嚼勁!

掰開看看,裡面皮薄餡多,芝麻和花生都很足。

口感綿軟有嚼勁, 蘇式風味椒鹽的鹹+花生的香+酥皮的微甜結合 ,別有一番風味。

配料表乾淨, 保質期可存放90天!

蘇式紅豆酥餅

傳統的紅豆又甜又膩,幾乎一個都吃不完!

但這個紅豆酥餅,吃起來一點也不膩,甜味不重,但也不會影響紅豆味的口感。

內陷依然是足顆粒豆沙的結合,非常非常飽滿,比我吃豆沙包還要滿足~

口感沙沙的,搭配酥軟的餅皮,超過癮!

配料表乾淨, 保質期可存放30天!

蘇式板栗酥餅喜歡吃板栗的朋友有口福了,清甜酥脆,餡料很細膩豐富,據說這個口味在當地很受歡迎!

雖然一掰掉渣,但是裡面的餡料都是綿綿軟軟的。

吃起來不會有板栗那種噎人的香味,反而入口溼潤,清甜口感,沙沙的很好吃。

配料表乾淨, 保質期可存放60天!

蘇式紫薯酥餅

新增加的口味,口感和紅豆味差不多,第一次吃真的被驚豔到!

外面的酥皮酥到掉渣,裡面你的紫薯餡糯糯的。

掰開也是鬆軟綿綿的,餡料很飽滿。

混合起來的口感就是糯嘰嘰的有嚼勁,甜而不膩,一點也不幹!

配料表乾淨, 保質期可存放60天!

超火超好吃的「黃莊福美酥餅」

層層金黃酥皮,滿滿餡料,入口即碎

開團價:35.9 起!

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03

包裝樸素味道好老少皆宜,還原兒時記憶

儘管市面上的酥餅品種越來越豐富,但 純手工製作的老式酥餅依然“屹立不倒”。

尤其是 黃莊酥餅 ,也是當地人喜愛的人氣酥餅。

雖然包裝確實樸素,但很多老闆們都是比較注重口味,也會到當地預定口味送人員工當過節福利。

以前車馬慢,就算是達官貴人也要舟車勞頓才能吃上一口,畢竟手藝是一回事,就地取材也缺一不可。

不過就方便了很多,不用出遠門就能吃到!

我們聯繫到了黃莊福美手工酥餅,比起你盲目地去找代購更划算、更有性價比!

這次的口味不會讓你失望,我們都是親自試吃,精心挑選符合大衆人口味的黃莊酥餅,老少皆宜!

拋開包裝不說,其實在、地道的口味真挑不出毛病!‍不管是自己吃還是拿來給員工發福利,走親戚,都是連連誇讚的好酥餅!

只要35.9元2包任選2組口味,一共能吃到8個酥餅 ,這也太過癮啦,過節就應該吃這種甜而不膩,脆而不幹的酥餅!

我自己試吃下來就馬上給家裡人安排了,全部口味都好好吃,超過癮!

超火超好吃的「黃莊福美酥餅」

層層金黃酥皮,滿滿餡料,入口即碎

開團價:35.9 起!

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