吃飯被收餐具費，大學生將餐具帶走引熱議，餐具費到底合不合理？

近日，山東淄博幾位大學生在一家餐廳就餐時，被收取了一元錢的餐具費，而這些餐具看起來像是一套陶瓷材質的。對於這個收費，一位大學生表示這是她第一次遇到收餐具費的餐廳，她懷疑這種行爲是不合法的。於是，她在網上查詢相關信息後，認爲自己已經支付了餐具費就相當於購買了那套餐具，便將付費的餐具打包帶走。

該大學生將這次經歷發佈在社交平臺上，引發了大衆的廣泛關注和熱議。有網友稱讚她是“幹了我不敢幹的事”，也有網友認爲“餐具費只是使用費，帶走不合適”。更多網友則抱怨着很多餐廳存在各種附加費用。

針對這一事件，該餐飲店迴應稱，他們提供免費的消毒筷子供顧客就餐使用，而對於消毒碗碟杯收費1元一套的做法，並不是爲了從中牟利，而是爲了衝抵消毒所產生的費用。消費者可以自由選擇使用或者不使用這些消毒餐具，同時，大學生們帶走的餐具在之後也歸還給了商家。

那麼，餐廳收取的餐具費、茶位費、服務費等額外費用，有時會讓人感到困惑。這些收費似乎並沒有明顯的成本效益，那麼，餐廳到底有沒有權利收取這些費用呢？

從法律和消費者保護的角度來看，餐廳不應該收取不合理的額外費用。在飲食過程中，餐廳必須提供符合衛生標準的餐具和環境，幷包括餐具的清洗和消毒等服務。

這些費用應該被包含在食品價格中，而不能向消費者額外收取，因此多地法律都規定不能收取相關的額外費用。如果餐廳收取了不合理的附加費用，消費者的權益就會受到侵害，應該及時向相關部門投訴維權。

當然，餐廳爲了提升用餐體驗，對於除了必要的餐具之外的其他餐具，可以收取相關費用。比如，有些餐廳可能會提供一些高檔的餐具或者特別的餐具，並對此收取一定的費用。消費者也有權利選擇不使用這些餐具，因此這種收費是合理的。

此外，根據餐飲業內人士透露，許多餐廳的餐具並不是自己清洗和消毒的，而是由專業的餐具消毒公司負責清洗和配送的。這種合作方式雖然解決了餐廳的清潔問題，但同時也帶來了餐具清洗消毒的費用。這筆費用是餐廳必須自行承擔的，不能也沒有權利將其無理轉嫁到消費者身上。

消費者在用餐時，如果發現餐廳收取了不合理的費用，例如因餐具清洗消毒費用而加價，或因其他不合理的成本而加價，有權拒絕支付或提出質疑。

同時，餐廳方面也應該自覺遵守相關規定，自行承擔必要的成本費用，避免無理轉嫁到消費者身上，從而爲消費者提供優質的用餐服務。