瀋陽氣溫零下十幾度，大叔用炕鍋煮菜順便取暖，看看都做了什麼菜

東北的冬天白雪皚皚，來自：pxoyt.185yl.com氣溫低到零下十幾度，城市裡面的人們都用暖氣或者是地暖等取暖，生活在村裡的人們都會燒火炕。在堂屋會有個竈臺，上面有一口大鍋，一天三頓飯都要燒火，燒的炕頭熱熱的，屋子裡暖洋洋的，好像外面的雨雪都被隔絕掉了。還有一週時間就要過年了，這幾天家家戶戶都在準備年貨，瀋陽人們備的年貨是超級多的，雞鴨魚肉成箱屯，牛羊都是一整隻的買。所以這幾天人們吃的也不錯，各種肉都開始下鍋燉了。正好燒火做飯的時候能夠取暖，簡直是一舉兩得。這不，一個瀋陽大叔這幾天在家裡天天做好吃的，香味能飄出去好遠，鄰居們都流口水，看看這位大叔都做了什麼菜！來自：diyec.bestxing.com第一道菜：醬燜花鰱魚大叔弄來了一條四十多斤的大花鰱想要做一道醬燜花鰱魚。鍋裡的油放豬油會更香一些，燒辣之後丟進魚段，頓時就會滋滋冒氣，趁它不注意放入鹽巴和料酒等調味料。重點來了，那就是這個農家醬，來自：xonaw.kahnos.cn是用當地土地裡面生長的黃豆熬製的，一開始是四四返方方的，後來摔打成醬。醬倒進去之後再加點水就開始燜煮，大概十幾分鍾之後撒點香菜就能出鍋了。第二道菜：殺豬菜來自：bpcds.wzaoor.com每年過年都要殺豬，在大東北最出名的就是殺豬菜了。幾乎一整隻豬都能吃，大肋排做排骨，豬血也能吃，還有豬大腸等等。大叔家的排骨燉酸菜味道老正了，裡面啥都有，最表面一層會鋪上豬血，雖說看着是沒啥食慾，但是乍着膽子吃上一口你就會好吃到不想停下來。第三道菜：水果罐頭水果罐頭圖的就是方便，外面的硬皮得先削掉，之後將其清洗乾淨，放進燒好熱水的大鍋裡就開始蒸二十分鐘，別忘了在裡面放冰糖呦，二十分鐘之後取出來。將果子晾涼之後就可以裝進密封罐了，之後放到陰涼的地方就可以隨吃隨取了，不用特意放在冰箱了，因爲東北的戶外就是一個天然的大冰箱。第四道菜：鐵鍋燉大鵝大鵝處理好並且清洗乾淨之後剁成一小塊一小塊的，將鵝肉裡面的油煸出來再炒纔會香，放點小辣椒燉會更好吃一些。注意，蔬菜類最後在放進去，不然容易爛在鍋裡，那樣就不好夾了，大約五分鐘菜就能熟的。來自：ybkcx.yb360.net快要熟的時候在鍋邊貼點玉米麪餅子，等到湯汁溢出來的時候，會浸透玉米餅子，那味道叫一個香！這幾道菜做下來，大叔家的炕頭從早熱到晚，鄰居也都有了口福。不過除了燒火取暖之外，大家還習慣喝點小酒取暖。下面這三瓶口糧酒，你一定要知道！第一款：燕潮酩這款酒在七十年代的時候就有了國家優質酒水的稱號，來自：dkdna.harmonybus.net在八十年代繼續再創輝煌獲得了銀製的獎章，所以在質量上我非常放心。這款酒水是由老窖進行釀製的，由精品糧食釀製的口糧酒，尾調喝起來會有點甘甜呦。雖然在包裝上有點簡陋，但是不要“以貌取酒”，這可是河北省的白酒代表作品呢！第二款：三君臺珍藏酒三君臺也是一款值得信賴的醬香口糧酒，不光是12987的傳統釀製工藝值得信賴，它在釀製過程中，原茅臺酒廠釀製工程師範應華對其提供指導，現在爲三君臺酒水的技術總監。在2015年的時候，他參加的某個研究醬香型白酒的項目備受矚目，最終不負衆望獲得了科技進步的三等獎。￥30【三君臺珍藏酒】國康三君臺酒53度醬香型白酒500ml*6瓶裝坤沙大麴純糧釀造酒廠直髮醬香型白酒 三京東好評率99%無理由退換￥308購買來自：nwxjz.ki62.com已下架另外值得信賴的是它用的紅櫻子高粱原料，味正，而且是和茅臺酒用的一樣的。除了原料好，古法傳承的手工藝歷時整整一年才純手工釀造出了基酒，窖藏五年之後又加入了十年的陳酒調配來自：xxpsx.ilvxing8.com，做出來的酒水前調有它的微苦，後面還很甘甜，醬香也很綿柔，不愧是五年時間窖藏出來的酒水。來自：wqmjl.vdplamj.com它的外包裝選用了黑色調，黑色沒有顯得死板和死氣沉沉，反而是低調的奢華，來自：opbex.boyizhai.net上面金色字體也多增添了色彩。所以說送人的話也不磕磣。這樣一款百元出頭的純糧好酒絕對可以是家中必備的口糧酒！第三款：北大倉酒大家都知道北大倉裡面的糧食多，光靠人們吃根本就吃不完嘛，就拿來釀酒，釀出來的酒水陣陣糧食味道飄香，酒體也呈現淡淡的微黃色，但是也是透明的喲。來自：kmzga.dljzxq.net此酒的價格並不貴，包裝有黃色的也有銀色的和紅色的，不過都比較端莊，在家裡喝或者是過年送人的話都比較合適。在家裡喝性價比是非常高的，建議整箱屯會更划算。咋樣？來自：bfcbp.tw-lingo.com大叔家的菜夠不夠硬，有沒有勾起你肚子裡面的小饞蟲呢？過年的時候你家鄉都準備了什麼年貨呢來自：takfx.fsxx888.com？歡迎大家暢所欲言，也希望大家能夠分享出自己平常喝的口糧酒，大家都可以相互嘗試一下。