常拉肚子恐缺鋅 醫曝3族羣症狀差異 長輩吃不胖小心

醫師陳欣湄指出，當體內缺乏鋅時，會產生諸多負面影響，其中像是長輩容易拉肚子、吃不胖都是可能的症狀。（示意圖：shutterstock／達志）

礦物質鋅對於人體機能正常運作扮演着重要角色。對此，家醫科主治醫師陳欣湄指出，當體內缺乏鋅時，會產生諸多負面影響，但不同年齡層的症狀差異很大，像是嬰幼童可能會表現出腹瀉、生長遲緩等；青少年和成年人則是脫髮、免疫力下降、嗅味覺異常；而老年人爲傷口癒合慢、吃不胖等。

醫師陳欣湄在個人粉專發文表示，從臨牀上可觀察到，3種不同年齡層的缺鋅症狀差異很大。首先是嬰兒和兒童，以腹瀉爲常見表現，若發現經常拉肚子又合併常感冒、長不高，就可以考慮抽血驗一下鋅。

關於生長遲緩，陳欣湄提到，鋅是支持細胞生長和發育的重要元素，成長科醫師也會驗，不過，若抽血出來沒有缺乏，父母不一定要爲孩子額外補充，或從食物中補充即可。除此，孩童缺鋅可能會影響食慾，爲常見情況，通常一補充完鋅後，小朋友就開始慢慢長胖了。

其次是青少年和成年人，缺鋅可能會導致頭髮稀疏或脫落。陳欣湄表示，鋅對於頭髮的生長非常重要，通常開始補充後改善效果都會特別好。另外，鋅在免疫系統中發揮着關鍵作用，常感冒也可以考慮補充；以及缺鋅會影響嗅味覺，使得對食物感知變差。

最後是老年族羣，陳欣湄指出，因鋅有助於皮膚修復，缺鋅會使得傷口或手術後的癒合速度變慢。也可能會出現吸收不好的情況，當老年人容易拉肚子、吃不胖時，就可考慮缺鋅的可能性。

陳欣湄表示，一旦發現自身或長輩、小孩有出現上面症狀時，可以至成長科、皮膚科、或部分檢驗所抽血驗鋅，依據情況不同，有可能需要自費。若驗血報告指數低於70ug／dL，就要補充鋅；如介於70～90ug／dL，合併相關症狀，她個人還是會給予補充。

至於食療方面，陳欣湄推薦可攝取海鮮（如生蠔、蟹、蝦）、紅肉（如牛肉、羊肉）、堅果與種子（如南瓜籽、芝麻）等食物，皆爲富含鋅的食物來源。