藏壽司3名顧客染諾羅 稽查全臺55家分店結果出爐

食藥署針對全臺55家藏壽司分店擴大稽查，其中21家限期改正。（王家瑜攝）

食安頻拉警報，近期國內三大腹瀉羣聚包括王品旗下餐廳初瓦及向辣、藏壽司、北市溪山裡等事件，初步檢驗均有驗出諾羅病毒。食藥署針對全臺55家藏壽司分店擴大稽查，其中21家限期改正。食藥署表示，若經調查確定是員工帶有病原體，導致食物中毒，最高可罰2億元。

疾管署16日公佈，上週國內腹瀉人數近14萬人，近1個月接獲203起腹瀉羣聚通報案件，以餐飲、旅宿業最多，多數都檢出諾羅病毒。值得注意的是，目前國內三大腹瀉羣聚包括王品旗下餐廳初瓦及向辣、連鎖餐飲藏壽司，以及北市溪山裡等事件，疾管署初步檢驗均有驗出諾羅病毒。

其中，王品集團初瓦、向辣2間餐廳共有5人驗出諾羅病毒陽性，分別爲2名用餐客人、2名員工以及1名廚工，但相關性待進一步釐清。食藥署長吳秀梅今天說明，地方衛生局會做詳細調查，如果確定是員工或廚工污染導致食品中毒，違反《食安法》第15條，可依第44條處以6萬到2億元罰鍰。

另外，新北市2家藏壽司接連發生食物中毒通報，食藥署12日起稽查全臺分店。吳秀梅說明，中央地方聯手擴大稽查國內分店共55家，其中32家合格、21家限期改正、2家已經要求暫停作業。

吳秀梅說，目前共接獲10件通報案件、共23名患者，其中3名患者檢出諾羅病毒陽性，廚工爲陰性，食品檢體目前皆未檢出。目前仍有人體、食品和環境檢體檢驗中。

中華民國基層醫療協會秘書長羅源彰指出，諾羅病毒的傳染可分兩種，餐廳員工可能在處理食材時或在工作場所接觸傳染，如果是在人口密集的地方，也可能透過飛沫傳染；無論是用餐客人或同事都可能被傳染，因此鼓勵員工有腸胃症狀應在家休息。

針對王品集團餐廳及藏壽司食品中毒案，吳秀梅表示，如確定是廚工污染導致食品中毒，可依《食安法》第15條，可處以6萬到2億元；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止登記或登錄。

另外，如認定爲食品中毒案件，則違反《食安法》第15條，情節重大足以危害人體健康之虞者，處7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金；致危害人體健康者，處1年以上7年以下有期徒刑，得併科1億元以下罰金。