餐飲業漲價潮狂燒 羅智先掛保證：星巴克不會漲

（統一集團董事長羅智先、統一美麗事業董事長高秀玲20日意外視察高雄鳳山統一優質生活館。圖／李麗滿）

近期市場掀起餐廳漲價風潮，從速食業麥當勞到臺灣代表性餐廳鼎泰豐等均有漲價動作，統一集團旗下擁有多品牌餐飲事業，尤其是星巴克在咖啡豆原料起漲之際是否跟進漲價，統一集團董事長羅智先20日表示「星巴克不會漲價」，現在會漲價的都是萬不得已、撐不下去。

羅智先指出，星巴克在疫情期間情況很慘，經歷第2季的低潮，星巴克前3季業績也首度出現紅字，他說，原物料確實大漲，對業者成本壓力很沉重，但若以目前市場氛圍來看，經過疫情衝擊，民衆荷包也都變少，其實業者沒有漲價的本錢，還可以撐下去的只能自己吸收，否則消費者可能也會因此選擇去別家消費，現在賠錢還撐得住，但員工就比較辛苦。

至於其他餐飲事業，羅智先認爲，以目前集團事業來看，除非生產設備已經24小時生產，無法再控制成本，否則都不會優先考慮漲價。