餐飲取消梅花座 業者搶攻五倍券

拿掉隔板、取消梅花座，隨着餐飲內用放寬，業者樂觀預估，可激勵民衆進餐廳吃飯，桌轉率可望提高。圖爲4日華納威秀商圈百貨公司鐵板燒店用餐仍擺上隔板做好防疫工作。（陳怡誠攝）

今起放寬電子遊戲場、KTV、餐飲、超商等相關防疫限制，商總主席賴正鎰昨指出，警戒4個多月，相關服務業不是業績掛零，就是入不敷出，現在總算有活下來的機會。餐飲業者也推估，依新制多數餐廳的收客數都能回到先前7至8成，有些佔地大的餐廳，已可達到9成。

業者表示，拿掉隔板、取消梅花座，還有室內80人或容留人數符合室內空間每人2.25平方公尺需要「被破解」，但隨着餐飲內用放寬，業者樂觀預估，對即將上路的五倍券、好食券發揮助攻效果，可激勵民衆進餐廳吃飯，桌轉率可望提高。

另連鎖量販店多設有美食街、餐廳，家樂福表示，將遵照各縣市政府規定決定是否使用隔板。家樂福認爲，放寬「試吃」纔是關鍵，唯有「試吃」才能真正拉擡營業額。

全國遊藝場公會全聯會秘書長易臺生表示，遊藝場纔剛開放不久，限制還很多，客戶迴流相當有限，最好可以回到疫情前。惟業者不諱言，畢竟國外變異病毒尚未完全控制，如再度警戒，恐會撐不下去！

至於基本工資傳出調漲，勞動部會另給予月薪360元補助，時薪每小時3元的補貼，實施半年。賴正鎰直言，這些補助根本是杯水車薪，尤其警戒正放寬，卻要調升基本工資，等於業者才準備站起來，又被政府重踹一腳。

易臺生也說，政府雖有補貼，但還有很多人沒恢復正常工作，對員工來說「正常上班」領固定薪資，比調高基本工資來得重要。