不只三媽 臺中12家餐飲、17家販售業也中蘇丹紅

臺中市食品藥物安全處持續稽查問題椒鹽粉、胡椒粉及沙茶醬等醬料流向，共追查位於臺中市40家下游業者。（臺中市衛生局提供／馮惠宜臺中傳真）

臺中市食品藥物安全處持續稽查問題椒鹽粉、胡椒粉及沙茶醬等醬料流向，共追查位於臺中市40家下游業者。（臺中市衛生局提供／馮惠宜臺中傳真）

臺中市食品藥物安全處12日公佈使用到金福華食品混入蘇丹紅的沙茶醬等醬料的29家下游業者。（臺中市衛生局提供／馮惠宜臺中傳真）

臺中市食品藥物安全處今(12)日公佈使用到混入蘇丹紅椒鹽粉、胡椒粉及沙茶醬40家下游業者，除食材通路，美食達人旗下「又一鍋」以及平價小火鍋：大呼過癮、五路鍋聖等連鎖品牌也在其中。

臺中市食安處持續稽查問題椒鹽粉、胡椒粉及沙茶醬等醬料，計有40家餐飲業者直接或間接向保欣企業、津棧國際進到含蘇丹紅製品， 包括「餐飲業央廚」金福華食品29家下游業者。

經清查包括上市公司美食達人關係企業「這一鍋」以及坊間知名品價小火鍋：大呼過癮、五路鍋聖、柚一鍋等12家餐飲業者，以及四通食材等17家販售業者都曾購入金福華食品11種各式規格的沙茶調味醬料，達16萬266.48公斤，已販售或使用12萬5,754.38公斤，產品已全數下架停止販售或使用，並回收中。

食安處強調，此次追查40家下游，掌握使用問題辣椒粉的各類產品共16萬2096.34公斤，計已售出或使用12萬6296.72公斤。食安處表示，目前相關產品已全數下架、停止使用並回收中，將持續追查下游流向、釐清數量，維護市民食安。