北門HARU洋香瓜節盛大開幕 香甜美味引爆味蕾

「2024北門HARU洋香瓜產業文化活動-瓜目相看飛蔥天」7日在北門區水晶教堂熱鬧登場。（農業局提供／寶智華臺南傳真）

「2024北門HARU洋香瓜產業文化活動-瓜目相看飛蔥天」於7日在北門區水晶教堂熱鬧登場。市長黃偉哲表示，臺南市種植洋香瓜面積806公頃居全國之冠，其中北門區沿海地帶日夜溫差大，鹽份土壤種出的洋香瓜，口感獨特，味道更甜，北門區農會打出「HARU」品牌推廣，誠摯邀請大家踊躍購買與品嚐，支持臺南優質農產。

農業局代理局長陳仲傑表示，北門區爲臺南市洋香瓜主要產區之一，種植面積約40公頃，因地處鄰海、日夜溫差大，並以隧道式棚架方式栽種，當地生產的洋香瓜不但外觀漂亮，且果肉厚實、味道濃郁。

洋香瓜大福現場DIY。（農業局提供／寶智華臺南傳真）

洋香瓜披薩現場DIY。（農業局提供／寶智華臺南傳真）

陳仲傑說，洋香瓜富含蛋白質、膳食纖維、β-胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素及磷、鈉、鉀等，味道香甜，堪稱爲果中珍品。

農業局表示，「2024北門HARU洋香瓜產業文化活動-瓜目相看飛蔥天」活動現場設有多項精彩內容，包括洋香瓜展售、百變哈嚕料理展示、推廣成果展，HARU洋香瓜大福、HARU洋香瓜披薩、HARU洋香瓜蝶谷巴特氣墊梳等DIY及洋香瓜食農教育等。

活動現場限量提供洋香瓜冰淇淋、鮮果洋香瓜及洋香瓜果乾免費試吃；北門區農會推出的新產品—紅蔥面與紅蔥醬，也在活動中亮相，並提供紅蔥幹拌麪試吃。