寶林食物中毒她吃咖哩仁當不適 顏宗海直指「這些」都該驗

寶林茶室食物中毒目前累積25例通報，今天新增4例、皆爲輕症。本報資料照片

寶林茶室食物中毒目前累積25例通報，今天新增4例皆爲輕症，不過，其中1名案例未食用粿條、河粉，而是吃了「咖哩仁當」。林口長庚醫院毒物專家醫師顏宗海表示，米酵菌酸以往多發生在發酵米制品跟椰子製品，在咖哩仁當後是否有可能也有米酵菌酸，仍得待全面化驗確認，否則難以推斷。

截至今天上午，寶林茶室食品中毒案件統計累積25例，包含2例死亡、5名加護病房、1名一般病房，以及17名返家休養。其中序號23的32歲女性，曾在3月23日至寶林茶室食用「咖哩仁當」及冰奶茶，出現腹瀉、噁心、頭暈、全身倦怠的症狀；與其他個案都有食用河粉、粿條不同。

顏宗海說，目前針對河粉等檢驗報告都是米酵菌酸陰性，可是病人檢體卻是陽性。衛生單位採檢可以驗到的食品，跟病人吃下肚的未必是同一批。

臺灣過往沒有發生過米酵菌酸的食物中毒，米酵菌酸以往多發生在發酵米制品跟椰子製品。顏宗海指出，中國大陸以前有過木耳感染，但沒有發生過在咖哩上，現階段應該要全面性化驗，包括咖哩調味料、咖哩、砧板等都應該檢驗，纔可以找出污染來源。