巴慕達滴濾咖啡機,控溫準,流量穩,難怪連咖啡師都愛它
在清晨,在午後,咖啡早已融入我們的日常。
它是所謂的“續命武器”,也帶來品嚐滋味的樂趣,是很多人生活中不可或缺的“能量飲料”。
小編一直很迷戀日式手衝咖啡,那馥郁的香氣,紮實的口感,令人念念不忘。
有一個品牌的咖啡機,能幫你還原日式手衝質感。
自動燒水、滴濾,衝出來的咖啡超好喝,甚至跟咖啡店出品的相媲美!
它來自大名鼎鼎的日本品牌“巴慕達”。
這款咖啡機,自2022年在日本上市之初,就轟動了大半個咖啡圈。
它延續了巴慕達爲人們提供“更好地生活道具”,這一設計理念,在咖啡衝煮和日常體驗感上,都做得超級棒!
起初只有日版,不僅要等待代購,還需要變壓器,用起來怪麻煩的。
而現在,生活館帶來了國行版本現貨,無需等待,官方保修,買得安心!
它漂亮到打破你的認知!
巴慕達簡約、紮實的設計風格與用料,在這款咖啡機上得到了充分體現。
極簡風的線條,堅硬閃亮的金屬,搭配磨砂質感的啞光黑機身。
不同紋理之間,碰撞出巧妙的衝突感。
擺在家中,品質感就已不言而喻。
自動滴濾式設計,不需要掌握任何衝煮技巧,立等可取。
小白也能收穫一杯美味的高品質咖啡!
你只需要準備好咖啡粉和熱水,再按幾個鍵。
剩下的時間,就坐等一杯好咖啡流出。
溫度和流量,是咖啡衝煮中兩大至關重要的元素,很大程度上決定了一杯咖啡風味的好壞。
巴慕達咖啡機,控溫精準,以每0.1秒爲間隔,進行精準的溫度控制。
控流也是一絕,咖啡機以0.2mL爲單位,精細注入熱水。
如此精細的控制,甚至在資深咖啡師的手動滴注技術中,也很難實現!
出品穩定,是值得信賴的居家咖啡師!
用它衝煮出來的咖啡,你會覺得豆子本身的特性被充分體現了出來,整體口感還特別乾淨、純粹,幾乎沒什麼雜味。
body感和平衡感都很棒,餘韻悠長,是一杯值得細細品嚐的好咖啡。
衝出好咖啡的秘密 PART 1
巴慕達認爲:一杯理想的咖啡,應該在充分發揮咖啡豆不同個性的同時,去除雜味,將咖啡豐富的味道發揮到極致。
因此,他們開發了一種“Clear Brewing Method”的萃取法。
|圖片源自品牌方
以每0.1秒爲間隔,進行精準的溫度控制。
精準的溫度控制,在不同衝煮階段,給到不同的注水溫度。
燜蒸、萃取、收尾,每個階段的水溫,都剛剛好。
咖啡機還會自動觀察蒸煮時間、澆注量和速度,而後以適當的間隔,滴入適量的熱水。
精準的控制,讓一杯簡單的咖啡,凝聚了濃郁的香氣,擁有絕妙的口感。
小編也是個手衝咖啡愛好者,我甚至覺得,在衝咖啡這件事上,我是輸給它了。
衝出好咖啡的秘密 PART 2
專業的咖啡師判斷一杯咖啡好壞時,有一個很重要的因素:
口感是否乾淨,是否有過多雜味?
一杯口感清澈乾淨的咖啡,喝起來令人更有愉悅感,但要想得到它,也很難。
考慮到在咖啡萃取末段可能的過萃,巴慕達還特別設置了普通咖啡機中鮮少見到的“第二個注水口”。
隨着萃取時間的流逝, 巴慕達測量了從咖啡豆中洗脫雜味成份的時間點,而後停止向濾杯注入熱水。
轉而直接向下壺中注水,以調節萃取咖啡的濃縮成分。
這個新的創意,實現了濃郁與清爽的口感並存,咖啡中也幾乎沒有令人不快的雜味。
衝出好咖啡的秘密 PART 3
除了精準的溫控技術,器具的形態對於沖泡出香氣濃郁、口感濃郁的咖啡也很重要。
巴慕達採用V60角度的錐形滴濾杯,這種杯型也是很多專業咖啡師經常用到的。
能很好地提取咖啡豆的成分,更容易將豆子的成分汲取出來。
開放的滴濾式衝煮,當它在衝煮咖啡時,你可以近距離欣賞咖啡粉與水的交融,氛圍感十足。
3種咖啡模式(標準、濃郁、冰咖啡)、杯量,隨心選。
標準模式:鮮明的香氣和清爽的口感
非常適合製作晨起的第一杯咖啡。
通過精細滴濾和分流管注水,你能品嚐到經典的醇香咖啡風味。
濃郁模式:強烈而濃郁的飽滿口感
適合需要提神的時刻飲用。
通過短時間隔注水,濃縮咖啡的味道,帶來更強勁的提神效果。
冰咖啡模式:清新、冰爽
即使放入較多冰塊,也能確保咖啡的馥郁香氣,無損口感。
一杯好咖啡的日用之美
用它製作咖啡,是一種治癒。
開機後,溫暖的聲光,釋放出古鐘擺動般悅耳的嘀嗒聲,令人充滿享受與期待。
咖啡機寬度僅爲約14釐米,與咖啡杯及茶托的寬度差不多。
客廳、廚房、吧檯,甚至是書桌,隨意放置。
使用簡單,先加礦泉水。
爲了充分萃取,最好不要加自來水,也別加純淨水。
鋪濾紙,加咖啡粉。
選擇所需模式、杯量。
做好後,咖啡機會發出悅耳的聲音提示,取出下方的分享壺即可。
分享壺質感很棒,還有一定程度的保溫效果。
水箱輕鬆拆卸,好清洗,不易留衛生死角。
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2024年3月13日23:59 特惠結束
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