澳洲蛋荒擴大！麥當勞擋不住禽流感衝擊 2超市祭限購令

澳洲禽流感疫情衝擊雞蛋供應，麥當勞也難以招架。（資料照／美聯社）

澳洲近期遭遇禽流感疫情，雞隻撲殺數量已達150萬隻，蛋荒有擴大趨勢。2大超市6月先後祭出限購令之後，澳洲麥當勞也被迫在第一線銷售提出因應之道，週二（2日）宣佈，由於禽流感引發的雞蛋供應短缺，全國各地原本維持到中午的早餐時段，暫時改於上午10時30分結束。

綜合路透社、澳洲廣播公司（ABC）、澳洲天空新聞（Sky News）2日報導，麥當勞發言人當天透過聲明證實，澳洲麥當勞與許多零售商一樣遭逢業界當前的挑戰並持續審慎管控雞蛋供貨狀況，全澳門市通常維持至中午的早餐時段，從2日起提前於上午10時30分結束。澳洲麥當勞將持續與澳洲農民、生產業者、供應商網路持續密切合作，一同面對這場挑戰。

澳洲麥當勞的社羣平臺官方帳號在週一（1日）即已公告這項訊息。發言人強調，部分商品如培根雞蛋堡、澳洲特有的Big Brekkie堡、香腸雞蛋堡等多款包含雞蛋的品項將如常供應，「大家只要比平常早一點來買就可以了」。

澳洲正在對抗多種容易致病的禽流感病毒疫情。自今年5月以來，澳洲東南部多達11處家禽場遭受病毒入侵，維多利亞省有8家、新南威爾斯省2家、首都坎培拉特區1家，絕大多是蛋雞養殖場。這些病毒株都不是H5N1的變異株，已在全球禽鳥與哺乳類動物之間傳播，影響數以幾十萬億計的動物，也有少數人類感染。

澳洲受影響的蛋雞數量不到10%，當局聲稱已成功遏抑疫情，但部分零售商已向消費者提出購買雞蛋數量的限制，Coles、Woolworth兩大超市系統先後在6月上旬與下旬實施限購令，消費者每人只能購買2盒雞蛋。Coles僅西澳門市未祭限購措施。

澳洲家禽業5月以來受到禽流感疫情衝擊，至少150萬隻雞遭到撲殺，已有超市業者提出雞蛋限購措施因應。（示意圖：shutterstock／達志）

超市業者Ritchies IGA雖未限購，執行長哈里森（Fred Harrison）說，零售需求增加，未來幾周蛋價看漲，有些供應商價格已拉高4%至5%，但哈里森預估不久之後價格就會回穩，呼籲消費者切莫恐慌搶購，「就像新冠肺炎疫情期間的衛生紙一樣，倘若出現恐慌搶購潮，市況就會開始不正常」。

澳洲蛋業協會（Australian Eggs）總經理麥蒙尼斯（Rowan McMonnies）上週表示，整個家禽產業均受禽流感影響，雞蛋已出現些許斷供狀況，有些店面的雞蛋在每天營業結束之前就空空如也。但他強調，澳洲全境蛋農持續照顧2000萬隻母雞，全力確保雞蛋持續供貨上架。