奧林匹克使用者與生物黑客的別樣聖誕晚餐

對大多數人來說，聖誕節 是一年中爲數不多飲食不受約束的日子之一——但對於這些健康愛好者來說並非如此。

DailyMail.com 與三個人——一位素食主義者、一位生物黑客和一位使用 Ozempic 的人——進行了交談，以瞭解那些堅持某種生活方式的人計劃在聖誕節吃什麼。

雖然他們都說會給土豆泥和甜點留位置，但像火雞這樣的主食不會出現在他們的餐盤裡。而且這三個人都說他們會限制酒精攝入量。

Wren Kitchens 的一項研究發現，普通人在聖誕節當天攝入 5370 卡路里，是男性推薦日攝入量的兩倍，是女性推薦日攝入量的三倍。

這種暴飲暴食的情況，得有人連續步行將近九天才能消耗掉。

但當許多人把餐盤堆得高高的時候，使用 Ozempic 的人表示他不會吃比手掌大的肉，而生物黑客堅持他所食用的任何肉類都必須是草飼的。

下面，DailyMail.com 揭示了遵循流行飲食的人們的聖誕晚餐會是什麼樣子。

戴夫·阿斯普雷（Dave Asprey）聲稱創建了生物黑客，這是一種旨在降低一個人的生理年齡並優化其健康各個方面，如認知和運動能力的生活方式。

與許多在聖誕節吃火雞的美國家庭不同，阿斯普雷先生在 15 年前就摒棄了這一傳統。

相反，他爲他的女友、兩個青少年和朋友們烹製了一份肋眼烤肉——一塊近 7 磅重、取自牛肋部位的牛肉。

這種肉必須是草飼的，一些研究表明，草飼肉含有更多的營養成分——包括兩到六倍的歐米伽-3 脂肪酸，據說有助於改善健康、大腦和關節健康。

他還添加了迷迭香和牛至的嫩枝，這兩種植物此前都因有益長壽而受到稱讚。

開餐時，阿斯普雷女士會呈上用培根包裹着的扇貝

作爲主菜的搭配，他會提供蔬菜，包括塗有黃油和佩科裡諾奶酪的花椰菜、香菇、紅甘藍、韭菜，甚至還會有幾個土豆當作偶爾的享受。

阿斯普雷先生說，他鼓勵客人先吃蛋白質，這有助於降低血糖峰值，然後再開始吃蔬菜。

至於甜點，他會提供一份以椰奶爲基礎的冰淇淋和一份自制的南瓜派。

他告訴 DailyMail.com，自己做菜對於避免添加劑至關重要。

雜貨店購買的南瓜派通常含有黃原膠，一種與結腸癌有關的乳化劑，以及像黃色 5 號和黃色 6 號這樣的人工色素，與兒童多動有關。

至於飲品，這家人可能會打開一瓶有機紅酒或者來自日本的清酒，但他說他們通常避免飲酒，這對於避免第二天感到不適至關重要。

“當你感覺身體不適，比如宿醉之後，你更可能對他人態度不好，”他說道，“但要是你沒有這種情況，就會營造出更良好的氛圍。”

要多喝水。

阿斯普雷先生還強調了他的客人們在聖誕節相聚的重要性，並且大家都幫忙準備食物。

“在我家，每個人都以某種方式幫忙做飯這點非常重要，”他說。“這意味着每個人都會感覺更有參與感，也能營造出真正的社區感。”

司美格魯肽以及類似的減肥藥，比如 Wegovy，在美國掀起了一陣風暴。據估計，多達 6%的美國人——也就是 1900 萬人——目前正在使用這類藥物。

它們是通過抑制食慾來發揮作用的，能讓人吃得更少，進而減輕體重。

但專家表示，人們在服用藥物期間，確保攝入充足的營養並且遵循高蛋白飲食是至關重要的——這有助於在燃燒脂肪的同時，保持必要的肌肉量。

一些專家認爲，這也能夠幫助人們避免重新增加已經減掉的體重。今年的一項研究發現，大多數停止服用司美格魯肽（司美格魯肽是 Ozempic 的活性成分）的人，重新增加了他們所減掉體重的三分之二。

薩姆·特哈達（Sam Tejada）之前通過使用司美格魯肽和 Mounjaro 減掉了 60 磅，如今爲數百人提供這種藥物的相關建議，他表示司美格魯肽的使用者在聖誕節當天仍然應該進食。

他說，使用 Ozempic 的人所應食用的火雞量應是手掌能容納的大小，然後再吃兩份手掌大小、涵蓋彩虹各種顏色的蔬菜。

“他們很可能在吃完這些之前就感到飽了，”他說，“有些人在服用這種藥物時根本吃不了這麼多。”

“但攝入食物對於幫助維持肌肉量很重要。”

他還向 Ozempic 的使用者強調，全天保持水分充足很重要。

本着節日的精神，據說 Ozempic 使用者在聖誕節期間可以給自己一些優待

然而，他確實建議他們遠離那些高脂肪的“重口味食物”，包括蛋奶酒和碳水化合物，如土豆，稱這些會讓人感到噁心和乏力。

邁克爾·格雷格博士是長壽領域的頂級研究人員，每天提供延長個人健康壽命的提示。他也是一名純素食者，不吃任何動物源性食物，如牛奶、奶酪、牛排或羊排。

在這個假日季節，格雷格博士告訴 DailyMail.com，要記住的第一條規則是聖誕節不需要遵循嚴格的飲食計劃，有時放鬆限制很重要。

儘管如此，他透露，他家不吃傳統的火雞，而是選擇吃麪筋。

素肉是一種廣受歡迎的肉類替代品，它由谷蛋白製成，而谷蛋白是小麥中的主要蛋白質。

“這對肉食者來說可能會令人失望，”他說，“但我已經 30 年沒吃肉了，而且我喜歡這樣。”

他喜歡素肉，不僅是因爲它是一種健康的肉類替代品，還在於這種食物用途多樣，有時它類似於肉糕，他的家人在假期吃這道菜時留下了美好的回憶。

與其他節食者不同，他確實會吃傳統的餡料，這種餡料可以用野米和麪包屑製成。

至於配菜，他們家遵循傳統，吃紅薯和白薯，而甜點則是傳統的自制南瓜派。

和生物黑客以及使用司美格魯肽的用戶類似，格雷格博士的家人在假期不飲酒。

格雷格博士說，他和他的家人不喝可能致癌的東西，因爲一些研究表明飲酒會增加患癌風險。

相反，他們會喝熱巧克力和不含酒精的、加了丁香和肉桂的蘋果汁。