安全、美味的小番茄在哪裡?彰投雲嘉南95果農角逐

臺南農改場邀請專家進行公開、公正且嚴謹的評鑑,選出年度最佳小番茄。(臺南農改場提供資料照片/寶智華臺南傳真)

臺南農改場定1月15日舉辦第14屆小果番茄競賽,將爲消費者奉上年度最值得信賴的「2025健康優質設施小果番茄」。

臺南農改場指出,中南部地區爲全國最主要小番茄產地,其中嘉義縣種植面積廣達837公頃,全國最大,其次爲高雄540公頃,第3是南投472公頃,第4雲林433公頃,第5爲臺南市431公頃,消費者最想知道的是「哪裡能買到安全又好吃的小果番茄?」

臺南農改場透過公開競賽,遴選年度最佳小番茄。(臺南農改場提供資料照片/寶智華臺南傳真)

臺南農改場於是在2011年舉辦第一屆小番茄競賽,競賽評分比重包括重量、大小整齊度、糖度、外觀或色澤整齊度及口感與風味,將評選出冠軍1名、亞軍2名、季軍3名及佳作10名。

小番茄競賽因新冠肺炎疫情停辦1年,今年是第14屆賽事,由臺南區農業改良場主辦,農業藥物試驗所、社團法人臺灣種苗改進協會及財團法人農友社會福利基金會共同協辦,共有彰化縣、南投縣與雲嘉南地區的95位果農報名,雖面臨颱風及暖冬氣候考驗,但農民仍對自己產品相當有信心,積極參賽。

臺南農改場指出,嘉義縣是全國小番茄最大產地,由於每年冬季比賽時間,嘉義縣的小番茄成長環境比其他地區適中,品質相對較佳,水上鄉、新港鄉都拿過多次全國冠軍。

針對本次比賽,農業改良場於1月6、7日派員至果園現場確認參賽者身分及用藥記錄,並進行田間衛生檢查與果品採樣,再送往農業藥物試驗所進行農藥殘毒檢測。若檢出農藥超標,直接取消參賽資格,無檢出農藥殘留的果品,則可獲得評鑑總分加2分的鼓勵。

最終評分當日,由5位專家進行公開、公正且嚴謹的評鑑,秉持「寧缺勿濫」原則,品質未達標準者獎項可從缺,使每一顆脫穎而出的番茄都能保證安全與美味。