6種人吃柚子要注意！3種柚子營養大不同？看這篇一次搞懂

最近誰也是天天都在吃文旦？柚子雖然營養好處多多，但有7類藥不能一起吃！還有6種人攝取要注意！ 圖／123RF

最近誰也是天天都在吃文旦？柚子雖然營養好處多多，但有7類藥不能一起吃！還有6種人攝取要注意！

這篇根本文旦柚子知識大補帖！

營養師先奉上 柚子營養知多少

（以下爲每100g的柚子數值）

• 文旦熱量：31kcal膳食纖維：1.3g維他命C：51.1mg礦物質鉀：132mg• 西施蜜柚熱量：38kcal膳食纖維：1.3g維他命C：57.8mg礦物質鉀：175mg• 白柚熱量：36kcal膳食纖維：1.2g維他命C：54.5mg礦物質鉀：151mg

圖／高敏敏營養師

柚子一瓣一瓣的果肉 都是滿滿的營養

• 膳食纖維：幫助排便超順暢、增加飽足感

• 天然果膠：能清管路、降低血膽固醇

• 維他命C：幫助對抗壓力、增加保護力、養顏美容之外還能中和自由基、減少烤肉過多的致癌物質

• 維他命B1.B2：維持優良代謝，保持活力滿滿

但是！熱量部分要了解一下，柚子放進飯碗裡，8分滿碗就是一份水果，大約60大卡了～（自己抓一下份量）

圖／高敏敏營養師

吃柚子常見疑問 營養師來解答

Q. 太胖或血糖高的人可以吃嗎？

當然可以！豐富的膳食纖維有利健康～

建議可以選擇當季新鮮的國產文旦，跟同重量的柚子相比，熱量跟碳水量都較低。

「注意份量」纔是重點！一次吃5-6瓣即可。

Q. 文旦除了可以食用還有什麼用處呢？

文旦全身都是寶，好處多多！

文旦表皮含有豐富的類黃酮成份，具有抗氧化、抗發炎作用。柚花更可提煉精油，是美白保溼聖品呢！

圖／高敏敏營養師

這6種人吃柚子要注意

1. 腎臟疾病患者

柚子鉀含量高，腎臟病、腎功能受損者，較難代謝過多的鉀。

2. 易胃食道逆流的人

柚子會刺激胃酸分泌，易造成不適。

3. 糖尿病、需控制血糖的人

一顆柚子≥3份水果量，糖尿病友需注意份量，以免使血糖飆高。

4. 易手腳冰冷者

柚子偏寒涼，建議手腳易冰冷的人注意攝取量。

5. 消化道虛弱者

吃太多柚子，可能增加腹瀉機率。

6. 服藥中

柚子的「呋喃香豆素」會抑制代謝酵素CYP3A4，導致血液中藥物濃度過高。

圖／高敏敏營養師

最後有在服用藥物的人要注意！

這7類藥別跟柚子一起吃！

1.免疫抑制劑：(cyclosporin)

容易造成嘔吐、頭重腳輕、腹痛、腎毒性。

2.降血脂藥：(statin類)

容易肌肉痠痛、肌肉病變。

3.降血壓藥：(Amlodipine、felodipine、nifeddipine OROS、verapamil)

容易頭痛、臉紅、低血糖。

4.抗組織胺：(astemizole、terfenadine)

會增加心臟不良反應。

5.抗心律不整藥：(amiodarone)

影響藥物控制心跳速率。

6.抗栓塞藥：(cilostazol)

會增加藥物濃度（一半以上）。

7.抗癲癇藥：(carbamazepine)

會增加血液濃度，易造成不適。

圖／高敏敏營養師

因爲柚子、葡萄柚等都含有「呋喃香豆素(furanocoumarin)」，這種成份會讓藥物分解速度減慢 ，像是服下過量藥物一樣產生副作用，建議在服用以上特定藥物期間儘量避免攝取柚子、葡萄柚，以避免不必要的藥物食物交互作用。

好啦～即將又要迎接中秋連假了，吃完中秋大餐後可以來點柚子，解膩一下哦！

本文轉載自《高敏敏營養師 FB粉絲專頁》，原文爲：最近誰也是天天都在吃文旦...