40元滿滿一包！逢甲cia cia fu炸地瓜薯條 外酥、咬下綿密鬆軟
文、圖／橘子狗愛吃糖
不管前浪後浪如何洶涌，逢甲夜市永遠都有多年排隊沒停過的小吃攤，官芝霖大腸包小腸、日船章魚小丸子、明倫蛋餅不管什麼時候都在排隊，還有一家隱藏在便當街裡的特別炸物攤CIA CIA FU甘梅薯條也是，從逢甲夜市起家，其實現在一中街跟某些夜市也都看得到加盟的攤位，但逢甲這攤總店總是能讓人排隊，就算攤位稍微移動客人還是跟着排過去。
夜市炸物攤何其多，這攤CIA CIA FU甘梅薯條卻把在炸物攤裡的配角獨立出來，整攤只賣「甘梅薯條」一味，以前在便當街裡，現在搬到以明倫蛋餅擺攤的轉角，不變的是一樣都是簡單小攤車，透明玻璃櫥櫃中看得到成堆的現炸薯條擺着。
甜不辣、米血、米腸、雞排還是小熱狗那些炸物攤的其他食材完全看不到，就是專注賣「甘梅薯條」一味，下午差不多近四點開始營業就已經有人排隊，其實在臺灣從南到北都有不少cia cia fu的分店，但似乎還是本店的生意最好。
薯條從整顆紅心地瓜開始削皮、分切，然後裹粉下鍋油炸，完全不用半成品，現場後臺直接看得到製作過程，所以拿到的也都是當天現切現炸的好味道。
我記得大概六、七年前開始吃，吃到現在搬家了但也還是一樣覺得好吃，不至於排隊到很誇張的人龍，可是攤位前卻總是沒少過人，這樣也比較好，拿到手的永遠都是熱呼呼的，價位分爲大中小份，我個人是建議兩個人再買中份就好，一個人小份就很夠吃了。
招牌現炸甘梅薯條 小份40／中份60／大份100元沒記錯的話我是從30元還35元開始買的，只能說時光飛逝物價如梭，在逢甲夜市這種攤位租金越來越高的地方，銅板價的銅板只能說是越來越多個了。
甘梅薯條都是切成比較粗長條狀、不規則大小的，即便如此，一包的份量還是不少，外層酥脆的面衣，酥而不硬，內裡是相當燙口的綿密地瓜，很香又很甜又鬆軟，而且保持了一定的水份感與溼潤度，所以不會吃起來覺得容易口乾，單吃就很好吃。
有時我會請店家幫我多加點梅子粉，不過我只能說現在跟以前相比較除了價位小漲外，梅子粉也越來越少了，「多加」的梅子味還沒有以前正常的夠味，但還是算好吃的，重點是就算放涼了還是一樣好吃也不會覺得有油耗味哩！（對了！照片中這兩包的份量是一箇中份+小份的份量喔！）
喜歡吃地瓜薯條的話，我覺得這攤CIA CIA FU甘梅薯條還蠻不錯的，吃了這幾年口味還是喜歡，有到逢甲推薦試試，至於逢甲以外的攤位我就沒買過了。