3米高巨型花海成員林春季標配 枯萎後成肥料種出「蜀葵花米」

萬紫千紅、筆直生長的蜀葵花巨型花海，已經成爲員林春天的標誌性地景，上萬株蜀葵花交織的花陣迷宮，每年吸引上萬遊客朝聖。（員林果菜公司提供／吳建輝彰化傳真）

過去花期結束後，土地就一路荒廢到隔年，今年公所突發奇想，將枯萎的蜀葵花攪碎成變成天然肥料，交由果菜公司種植稻米。（員林果菜公司提供／吳建輝彰化傳真）

萬紫千紅、筆直生長的蜀葵花巨型花海，已經成爲員林春天的標誌性地景，上萬株蜀葵花交織的花陣迷宮，每年吸引上萬遊客朝聖，不過過去花期結束後，土地荒廢到隔年，今年公所突發奇想，將枯萎的蜀葵花攪碎成變成天然肥料，交由果菜公司種植稻米，預計年底推出蜀葵花米，消息一出已經吸引許多饕客躍躍欲試。

彰化縣員林市蜀葵花季已經連續舉辦9年，蜀葵花屬錦葵科，普通植株高約1至2米，特色爲花朵大、花期長、色彩豐富，不過員林的蜀葵花擁有超巨大花莖，高達3米高度吸引民衆朝聖，今年總種植面積達8分地，超過2萬5000株的蜀葵花在風中搖曳。

今年第1批蜀葵花米已經在20日收割完成，市長遊振雄（右三）特別前往視察。（員林果菜公司提供／吳建輝彰化傳真）

員林果菜市場總經理許國良表示，員林蜀葵花季已經是國內著名的年度賞花景點，過去花季結束以後枯萎的蜀葵花不會特別處裡，通常都是原地放置着「荒」，伴隨着荒煙蔓草，除了影響市容之外，雜草叢生也可能引發蟲害。

過去曾經嘗試將蜀葵花絞碎做成肥料，要在原地種植波斯菊等比較好種的一年生草本花卉，不過遇到強降雨等氣候影響，並沒有成功，直到今年市長遊振雄發想，認爲可以種植一些經濟作物，不僅能活化土地，還能創造收益。

今年7月種植共8分半的面積，約能收成8000臺斤的稻穀。（員林果菜公司提供／吳建輝彰化傳真）

許國良說，市長與果菜市場都相當重視，特別向農會請益適合的稻米與種植方法，最終選擇臺南16號，今年7月種植共8分半的面積，約能收成8000臺斤的稻穀，已經算是不錯的收成。

許國良說，今年第1批蜀葵花米已經在20日收割完成，由縣農會協助碾米、包裝等作業，預計年底會上市，價格的部分則會依農會公告下去做調整，也歡迎所有饕客來嚐鮮，品嚐目前員林最夯的蜀葵花米。